Таблет питание
Проектирование и оснащение пищеблоков "Таблет-Питание". Особые условия для дилеров!

Система DSPRO Ratonal Production

Ситема таблет-питания больниц DSPRO итальянской фирмы Rational Production состоит из следующих элементов:

  1. Док-станция с подогревающими и охлаждающими элементами. Станция DSPRO – активный элемент системы, включающий в себя все необходимые технологии для регенерации пищи в минимальном пространстве.
  2. Изоляционный шаттл (тележка) для подключения к док-станции. Шаттл PROSERV – пассивный элемент системы, разделенный на два изолированных друг от друга отсека, куда помещается еда в герметичной посуде на персонализированных подносах. В шаттле PROSERV может поддерживаться любая температура во время транспортировки, а также он может быть использован для регенерации пищи. Специальные уплотнения на стенках шаттла облегчают установку лотков, а также гарантируют четкое разделение между зонами.

Система DSPRO может быть использована в технологии Таблет-питания. Она облегчает подачу блюд в крупных организация, по типу больниц или санаториев, где на транспортировку готовой к подаче пищи может уходить до 2-3 часов.

. Воздушные потоки для горячих и холодных циклов активируются при подключении между шаттлом и станцией, два передних отсека которой полностью изготовлены из нержавеющей стали, а рама из анодированного алюминия. Специальные прокладки гарантируют герметизацию воздуха между двумя отсеками. Простой, интуитивно понятный интерфейс обеспечит легкость в использовании, а доступ к защищенному паролем меню гарантирует высокий уровень безопасности.

Система DSPRO может быть использована в трех режимах: C/S (COOK & SERVE), C/C (COOK & CHILL), C/F (COOK & FREEZE). Воздушная конвекционная тележка работает, продувая воздух через мощные вентиляторы по всей упаковке еды (посуда + крышка), создавая однородную температуру во всем пространстве тележки. Вентиляция внутри камер позволяет хранить приготовленную еду при относительно низкой температуре, без ущерба для качества.

DSPRO S + PROSERV 3T высота=207см длина=124см ширина=163см