Таблет питание
Проектирование и оснащение пищеблоков "Таблет-Питание". Особые условия для дилеров!

Сравнение термоподносов

 

Мы решили сравнить, какой термобокс держит температуру дольше. Для эксперимента были выбраны подносы двух фирм: AVATHERM (оранжевого цвета) и MENU MOBIL (серый).

В две одинаковые тарелки для супа мы налили по 400мл воды и разогрели до 85С в сушильном шкафу.

 

Сразу после разогрева тарелки с водой одинаковой температуры были помещены в термобоксы и закрыты в них ровно на час.

 

 

По истечении времени мы замерили темперетуру в каждой из тарелок. В термобоксе от фирмы AVATHERM температура оказалось на 6 градусов выше, а в термобоксе от MENU MOBIL за час температура упала на 16 градусов. Из чего мы делаем вывод, что в термобоксах от AVATHERM еда сохраняет свою температуру дольше