Таблет питание
Проектирование и оснащение пищеблоков "Таблет-Питание". Особые условия для дилеров! Мы прямые поставщики, не интернет-магазин!

Лабораторное сравнение сохранения температуры в термоподносах ECO CLASSIC от Menu Mobil и DINNER BOX +2 от Thermo Future Box

термоподносы thermo future box

Используемое оборудование:

  1. Шкаф сушильный СКТБ-СПУ
  2. Термометр инфракрасный Martellato 50T002
  3. Мерный циллиндр на 500мл.
  4. Тарелки из поликарбоната. 
  5. Крышки для тарелок из поликарбоната

посуда для термобоксовВ три тарелки мы налили по 300мл воды и нагрели до температуры 85С в сушильном шкафу. 

Сразу после разогрева тарелки с водой одинаковой температуры были помещены в термобоксы и закрыты в них ровно на час. 

термобоксы menu mobil eco classic 

термоподнос menumobil eco classic

  Начальная температура при закладке тарелок в термоподносы

 

термобоксы menu mobil

термоподнос eco classic menu mobile

Результат через 60 минут.

По истечении времени мы замерили температуру в каждой из тарелок.  Вода в тарелках, находящихся в подносе от Thermo Future Box за час снизила свою температуру на 15,6 и 14,4 градусов, а от Menu Mobil - на 14,6 и 16 градусов.

После проведенного сравнения, можно сделать вывод, что термоподносы фирм Thermo Future Box и Menu Mobil имеют похожий уровень теплоизоляции, а температура содержимого тарелок зависит во многом от отделения подноса, в котором находится посуда. Однако, изначально неудачное решение применить рифленую прессформу для производства термоподноса Menu Mobil Eco Classic стало проблемой для его реализации. Рифленая поверхность термоподноса собирает грязь и бактерии, ее сложно отмыть. Чего только не придумывают маркетологи дабы продать неликвид! В частности, сказки о якобы чудесной лазерной насечке, которая продляет срок эксплуатации в разы! Данные заявления ничего кроме смеха у специалистов в области производства подобных изделий не вызывают!

Артикулы используемой посуды: 

Тарелка суповая 0,4 л CBC 3005514

Тарелка суповая CBC 3010209

 

Характеристики термоподносов: 

Menu Mobil ECO CLASSIC

DINNER BOX +2 от Thermo Future Box

Габариты 

 400×310×100 мм

440×370×120 мм

Вес 

0,5 кг

0,6 кг

Реальная страна производства

Не известно

Нидерланды

Температура использования

До 95°C

До 95°C